Engel Tofu

D Tofurei Engel isch di ältischti Tofuproduktionsstätte i dä Dütschschwiiz. 
D Firma isch 1981 gründet wurde und isch en kollektive Betrieb uf gnossenschaftlicher Basis
Dä René Huber, dä Pascal Zurfluh, dä Mathias Zeder und d' Noemi Kündig stelled i handwerklicher Produktion Tofu vo feinschter Struktur her. 
Es wärded naturbelasseni Nahrigsmittel us kontrolliertem biologischem Aabau verarbeitet.